Невероятно вкусный салат из цветной капусты со сметанно-ореховым соусом


Фото к рецепту: Невероятно вкусный салат из цветной капусты со сметанно-ореховым соусом

Ингредиенты

  • 350 гр. соцветий свежей цветной капусты
  • 3 отварных яйца
  • 300 гр. сметанно-орехового соуса
  • сметанно-ореховый соус:
  • 200 гр. сметаны
  • 3 ст. л молотых грецких орехов
  • 2-3 зубчика чеснока
  • маленький пучок укропа
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Сначала приготовим соус.Грецкие орехи мелко порубить ножом или блендером(но не в порошок). В сметану добавить соль и перец по вкусу, чеснок через пресс, рубленные орехи, мелко порезанный укроп и все хорошо перемешать. Соусу дать немного постоять.

Теперь готовим салат. Свежие соцветия цветной капусты натереть на крупной терке, только цветы. черешки в ход не идут. Затем туда же натереть на крупной терке,сваренные вкрутую яйца. Хорошо перемешать и заправить все сметанно-ореховым соусом. Дать постоять немного в холодильнике для пропитки.

Салат готов! Вас приятно удивит его вкус.Приятного аппетита!

Более подробно можно посмотреть в моем видео ниже.



Источник: www.koolinar.ru