• — масло сливочное—150 гр.
• — яйцо куриное—3 шт.
• — сахар—150 гр.
• — мука пшеничная—1,5-2 стак.
• — разрыхлитель теста—2 ч.л.
• — вода—6 ст.л.
• — ванильный сахар—1 пакет.
• — слива —200 г.

Мягкое масло растираем с сахаром и вводим по одному яйца.

Добавляем разрыхлитель, ванильный сахар, воду и муку. Тесто должно быть не очень густым, но и не жидким.

В форму (10х20 см) выкладываем часть теста и на него сливу. Затем опять тесто.

Ставим в духовку разогретую до 180-200 градусов на 50-55 минут.

Нежный кекс со сливами готов! Подробный рецепт приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!