Нежный салат с курицей и вялеными помидорами
Ингредиенты
- 2 куриных филе
- зеленый салат 2 пучка
- 100 гр. вяленых помидоров
- пармезан
- 2 зубчика чеснока
- соль
- перец
- оливковое масло
- травы
- для заливки:
- 1 ч.л. горчины
- сок половины лимона
- соль
- перец
Пошаговый рецепт приготовления
1. Смешиваем: соль,перец, травы,масло и чеснок. Это будет маринад для курицы. Готовой массой натираем курицу, заворачиваем в фольгу и отправляем запекаться в духовку на 30-40 минут.
2. Тем временем готовим запраку к салату: смешиваем лимонный сок, масло, чайную ложку горчицы, соль и перец
3. Режем на тоненькие кусочки вяленые помидоры, добавляем нарванные листья салата и заливаем заправкой.
4. Наша курица готова , режем и отправляем в салатницу.
5. Посыпаем пармезаном.
6. Салат готов. приятного аппетита