Обычные блины на кефире


Фото к рецепту: Обычные блины на кефире

Ингредиенты

  • кефир — 500 мл. ,
  • яйца — 2 шт.
  • сахар — 2 ст.л,
  • соль — 0,5 ч.л,
  • сода — 0,5 ч.л,
  • масло подсолнечное(рафинир.) — 3 ст.л,
  • мука — 220-250 г.

Пошаговый рецепт приготовления

Рецепт простых блинов на кефире. Можно использовать простоквашу или ряженку. Количество муки корректируйте сами. Толщину блинчиков также можно выбирать по вкусу. Я пеку не тонкие, т.к обычно использую их для приготовления блинного пирога или едим просто так (со сметаной или медом).

Размешаю яйца,сахар и соль.

Добавлю половину кефира(предварительно немного, чтобы не свернулся, подогрею в микроволновке) и муку. Размешаю, чтобы не осталось комочков.

Затем — остальной кефир и соду. Перемешаю. И в конце вливаю масло.

Выпекаю блинчики на разогретой сковороде. Перед первым блином смажу сковороду маслом, если есть необходимость — смазывайте перед каждым.

У меня получается 15 блинов, диаметром 19 см.

Подробнее смотрите в видеоролике.

Видео рецепт



Источник: www.koolinar.ru