Очень вкусный «бисквитный рулет» с кремом и кокосовой стружкой, к сладкому столу


Фото к рецепту: Очень вкусный бисквитный рулет с кремом и кокосовой стружкой, к сладкому столу

Ингредиенты

  • тесто:
  • яйца — 5 шт
  • ванильный сахар — 10 гр
  • сахар — 200 гр
  • мука — 200 гр
  • кипяток — 75 мл.
  • разрыхлитель — 1 ч.л.
  • крем:
  • кокосовая стружка — 50 гр
  • сливочное масло — 150 гр
  • сгущенное молоко с сахаром — 200 гр

Пошаговый рецепт приготовления

Взбиваем яйца, высыпаем ванильный сахар и постепенно обычный сахар.

Добавляем кипяток, в муку мы высыпаем разрыхлителя и хорошо перемешиваем.

В полученную смесь высыпаем муку постепенно и перемешиваем лопаткой, сверху вниз.

Противень застилаем пергаментной бумагой и выливаем тесто.

Отправляем в разогретую духовку до 200 градусов и выпекаем 12 минут.

Сливочное масло со сгущенным молоко с сахаром и хорошо взбиваем миксером до однородности.

Готовый бисквит заворачиваем в рулет и даем ему полностью остыть.

Откладываем 2 столовые ложки крема и остальным кремом промазываем бисквит.

Заворачиваем рулет с кремом и оставшимся кремом смазываем вверх и бока.

Посыпаем кокосовой стружкой и отправляем готовый рулет в холодильник, на 2-3 часа, для того, чтобы он хорошо пропитался, после чего достаём и подаём к столу.

Приятного аппетита!!!С Наступающим Новым Годом.

Как я готовлю этот вкусный рулет смотрите в моем коротеньком видео ниже.



Источник: www.koolinar.ru