• капуста белокочанная 600 гр.
• морковь 1/2 шт.
• сок лимона 3 ст.л. (1/4 часть лимона)
• соль 1 ч.л.
• сахар 1 ч.л.
• подсолнечное масло 3 ст.л.
• черный перец и зелень .

Пошаговый рецепт салата из белокочанной капусты:

Приготавливаем овощи для салата, удалив верхние листья разрезаем кочан капусты вдоль кочерыжки пополам и приготавливаем к шинковке вырезав кочерыжку. Шинкуем капусту мелкой соломкой кухонным ножом.

Выкладываем капусту в удобную емкость и солим её по вкусу. Хорошо разминаем капусту, чтобы выделила сок и стала мягкой.

Натираем половинку моркови на крупной терке.

Нарезаем мелко укроп.

Сливаем лишний сок капусты, добавляем в неё сахар, морковь и сок лимона.

Тщательно перемешиваем, даем немного постоять и сливаем образовавшийся лишний сок.

Черный перец и укроп добавляем по вкусу.

Даем готовому салату постоять 5-10 минут и добавляем нерафинированное подсолнечное масло.

Готовим вкусно, готовим просто, готовим салатик вместе, который меняет наше представление

о вкусных, легких и очень простых салатах из капусты!