• картофель — 3 шт. (некрупные)
• яйца — 3 шт.
• огурец — 1 шт. (средний)
• укроп — 1 пучок
• заправка:
• майонез — 2 ст.л.
• горчица — 1 ч.л.

Картофель и яйца заранее отвариваю.

Картофель нарезаю кубиком, мелко резать не нужно.

Яйца нарезаю так же.

Аналогичным образом режу огурец.

Укроп мелко шинкую.

В миске соединяю все ингредиенты: картофель, огурец, яйца и укроп.

Еще очень вкусно будет, если добавить перья зеленого лука.

У меня его не оказалось, поэтому делала без него.

В качестве заправки использую майонез (при желании можно заменить сметаной — тогда не забудьте посолить) и горчицу.

Подавать просто так такой вкусный салатик мне не хотелось, поэтому решила использовать форму бабочку.

Укладываю в нее плотно салат.

Верх украшаю оставшимся укропом.

И лепестками бальзамина.

Приятного Вам аппетита от Оливье ТВ! 🙂