Окрошка классическая с колбасой на квасе

Окрошка классическая с колбасой на квасе

Окрошка классическая с колбасой на квасе


Простые блюда — это хорошая идея не только на каждый день, но и на большинство праздничных столов. Например, знаменитая окрошка любима во все время года и по любому поводу. Я тоже её часто делаю.

Описание приготовления:

Поэтому я знаю несколько проверенных рецептов. Один из них о том, как приготовить окрошку классическую с колбасой на квасе. Всё очень просто и вкусно. В составе нет картофеля, но если вы хотите сделать блюдо более сытным, то обязательно добавьте. Не забудьте о сметане! Без неё окрошка совсем не та.



Назначение:
На обед / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Редис / Субпродукты / Колбаса
Блюдо:
Супы / Окрошка
География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

  • Колбаса варёная  — 200 Грамм
  • Сметана  — 100 Грамм
  • Квас  — 1,5 Литра
  • Огурец  — 2 Штуки
  • Редис  — 5 Штук
  • Яйцо  — 3 Штуки
  • Зелёный лук  — 1 Пучок
  • Укроп  — 1 Пучок
  • Соль  — По вкусу
  • Хрен корень  — По вкусу
  • Чёрный молотый перец  — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить «Окрошка классическая с колбасой на квасе»

Окрошка классическая с колбасой на квасе - фото шаг 1
Редис, колбасу и огурцы нарежьте мелкими кубиками.
Окрошка классическая с колбасой на квасе - фото шаг 2
Хрен почистите и натрите на мелкой тёрке.
Окрошка классическая с колбасой на квасе - фото шаг 3
Яйца отварите вкрутую. Почистите их и нашинкуйте.
Окрошка классическая с колбасой на квасе - фото шаг 4
Зелёный лук и укроп промойте, а потом мелко нарежьте.
Окрошка классическая с колбасой на квасе - фото шаг 5
Все нарезанные ингредиенты соедините, а потом перемешайте вместе с солью, перцем и хреном. Добавьте сметану.
Окрошка классическая с колбасой на квасе - фото шаг 6
Окрошку залейте квасом. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт «Окрошка классическая с колбасой на квасе»

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Источник: povar.ru