• кефир-1л
• яйца-2шт
• фарш-500-800 гр. у меня 500 гр. свино-говяжьего
• сода-1 ч.л
• мука-1-1,5ст (в зависимости от густоты кефира)
• соль-2 ч.л
• сахар-1 ст.л
• лук репчатый-1шт не большая
• масло для жарки

Оладьи с мясом -отличный вариант ,когда нет времени ,а хочется вкусненького!Готовятся быстро ,получаются хрустящие и ароматные!

1.В кефир добавляем яйца и соду. Перемешиваем с помощью вилочки или венчиком.

2.Добавляем соль,сахар.

3.Постепенно добавляем муку -все зависит от густоты кефира сколько возьмет тесто муки.Тесто должно получиться жидковатым.

4.В фарш добавляем измельченный на мясорубке лук и тщательно перемешиваем.

5.Добавляем фарш к тесту и перемешиваем.Тесто должно получиться густоватое (смотрите какая консистенция должна получиться в моем коротеньком видео под рецептом)

6.Обжариваем на растительном масле,на среднем огне с двух сторон.

Всем приятного аппетита и отличного настроения!