• кефир 250 мл.
• сода 0,5 ч.л.
• сахар 2 ст.л.
• яйцо
• мука 6 — 7 ст.л.
• (тесто должно быть, как густая сметана)
• растительное масло для жарки
• шоколад

В кефир добавить соду, погасить и нагреть до 40 градусов.

Добавить остальные ингредиенты и замесить тесто!

Муку добавлять постепенно.

Тесто должно быть, как густая сметана.

Оставить еще на 15 минут и выкладывать на разогретое масло.

Сначала слой теста, дальше шоколад и в конце закрываем шоколад тестом.

Жарить по 2 — 3 мин с каждой стороны на небольшом огне.