• 1 ст. (250 мл. ) кефира (простокваши)
• 1 яйцо
• 250 гр. ( 1 2/3 ст. ) муки
• 1 столовая ложка сахара
• 1/2 ч.л. соли
• 1/2 ч.л. соды

Простой классический рецепт оладушек, которыми Вы сможете порадовать Ваших близких на завтрак и не только.

Яйцо перемешать с сахаром и солью.

Добавить кефир или простоквашу и хорошо перемешать.

Затем порциями добавлять муку с содой и хорошо перемешивать.

Замесить тесто без комочков.

Жарить оладьи на среднем огне на разогретой сковороде с растительным маслом.

Следить, чтоб не подгорели и вовремя переворачивать.

Готовые оладушки можно подавать с мёдом, сметаной или вареньем.