Оливье с колбасой на Новый год крысы

Оливье с колбасой на Новый год крысы


Как Новый год без салата «Оливье»? Но чтобы из привычного салата сделать по-настоящему праздничный, понадобится немного фантазии. Предлагаю приготовить Оливье с колбасой и подать в форме мышки.

Описание приготовления:

По сути, красиво подать в форме мышки можно любой салат, но Оливье смотрится просто отлично, превращаясь из обыденного салата в настоящий праздничный, новогодний. Конечно, салат Оливье можно готовить по-разному, я показала здесь тот вариант, по которому чаще всего готовлю я. А как вы готовите салат Оливье? Делитесь своими вариантами!



Назначение:
На праздничный стол / Новый Год
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Субпродукты / Колбаса / Колбаса вареная
Блюдо:
Салаты / Салат Оливье

Ингредиенты:

  • Колбаса вареная  — 400 Грамм
  • Яйца вареные  — 6 Штук
  • Картофель  — 3-5 Штук
  • Морковь  — 1-2 Штук
  • Огурцы соленые  — 2-3 Штук
  • Горошек  — 1/2 Банки (консервированный)
  • Майонез  — 3 Ст. ложки
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Оливье с колбасой на Новый год крысы»

Оливье с колбасой на Новый год крысы - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца отварите вкрутую. Морковь и картофель отварите в кожуре до мягкости, затем охладите и очистите.
Оливье с колбасой на Новый год крысы - фото шаг 2
Колбасу нарежьте кубиком.
Оливье с колбасой на Новый год крысы - фото шаг 3
Отваренные яйца очистите и также нарежьте кубиком.
Оливье с колбасой на Новый год крысы - фото шаг 4
Таким же кубиком нарежьте морковь. Я добавляю много моркови, мне она очень нравится в салате, но вы можете добавлять по своему вкусу.
Оливье с колбасой на Новый год крысы - фото шаг 5
А вот картофеля я добавляю не так и много, примерно одинаково по количеству с морковью.
Оливье с колбасой на Новый год крысы - фото шаг 6
Мелким кубиком нарежьте соленые огурчики.
Оливье с колбасой на Новый год крысы - фото шаг 7
И в конце добавьте консервированный горошек.
Оливье с колбасой на Новый год крысы - фото шаг 8
Заправьте все майонезом и перемешайте. Посолите по вкусу. Наш салат «Оливье» готов. Осталось только красиво его украсить.
Оливье с колбасой на Новый год крысы - фото шаг 9
Я выложила салат на плоскую тарелку, придала ей форму мышки, из синего лука сделала ушки, из него же — хвостик. Из калины или перца горошком сделайте глазки. И немного петрушки.


Источник: povar.ru