• для начинки:
• творог — 450 гр
• белки — 2шт
• сахар — 7 ст.л
• для теста:
• томатный сок — 1/2 ст.
• яйцо — 1шт
• сливочное масло — 100 гр
• сахар — 7 ст.л.
• разрыхлитель — 1 ч.л.
• мука — 2,5 ст.
• для смазывания желтки — 2 шт.

Необычный контраст цвета теста и начинки!

Для начинки творог смешиваем с белками и сахаром и перемешиваем.

Для теста: в томатный сок добавляем яйцо, растопленное сливочное масло, сахар, разрыхлитель и муку.

Вымесить мягкое, пластичное тесто.

Раскатать не тонко лепешки и налепить пирожки. Верх смазать желтками и запечь в духовке при 170С — 25 минут.

Оранжевые пирожки с белой начинкой готовы!