Овощи, тушенные в сливках

Овощи, тушенные в сливках

Овощи, тушенные в сливках


Этот интересный рецепт приготовления овощей, тушенных в сливках — для вас! Получится очень интересное блюдо: нежные овощи с сосисками в сливочном креме, а сверху — аппетитная сырная корочка! Вкусно!

Описание приготовления:

Рассказываю, как приготовить овощи, тушенные в сливках в домашних условиях. Вкусное, сочное и нежное получается блюдо. Мне особенно нравится разница в текстурах: под «шапкой» из запеченного ароматного сыра находится деликатное и мягкое сочетание овощей с сосисками. Кстати, если любите более насыщенный вкус — добавьте вместо обычных сосисок охотничьи колбаски, получите особый «копченый» аромат!



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Капуста / Субпродукты / Молочные продукты / Сливки
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Картофель  — 8 Штук
  • Лук  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Сливки  — 500 Грамм
  • Брокколи  — 200 Грамм
  • Сосиски  — 4-5 Штук
  • Цветная капуста  — 200 Грамм
  • Специи  — По вкусу
  • Сыр твердый  — 100 Грамм
  • Помидоры  — 2-3 Штук

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Овощи, тушенные в сливках»

Овощи, тушенные в сливках - фото шаг 1
1. Сосиски режем кружочками, картошку — кубиками, лук, морковку и другие овощи — произвольно, но не слишком крупно.
Овощи, тушенные в сливках - фото шаг 2
2. В режиме «Жарка» обжарим до золотистого цвета лук на растительном масле. Вливаем затем сливки и доводим до кипения. Дальше закладываем все овощи и доливаем воду, чтобы она немного не доставала до верха овощей.
Овощи, тушенные в сливках - фото шаг 3
3. Вот примерно так должна жидкость покрывать овощи. Добавим специи по вкусу, закрываем крышкой. В режиме «Тушение» готовим 40 минут. Когда картошка уже готова, посыпаем обильно сыром, добавим кусочки помидоров, и в режиме «Выпечка» выставим таймер на 15-20 минут.
Овощи, тушенные в сливках - фото шаг 4
4. Вот такая получается сырная корочка! А блюдо под ней — нежное, деликатное и безумно вкусное!

Похожий видео рецепт «Овощи, тушенные в сливках»

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Источник: povar.ru