Овощной салат для худеющих))
Полезный рецепт для худеющих! сырые овощи без масла! Творог без жира! Конечно рецепт этот не супер заурядный, но история рецепта такова! Пришла подруга в гости сидящая на диете «Кима Протасова» , пришлось что-то изображать….управилась минут за 20))получилось вкусно, полезно и красиво)))
Ингредиенты
- 1 помидор
- 1/3 огурца
- 1/3 сладкого перца
- 1/3 стебелька сельдерея
- 2 листа салата
- 1/6 от белой части порея
- 3 ст.л. творога 2% жирности
- 1 ст.л. йогурта 0 % жирности
- веточка, базилика
- зубчик чеснока
- маленький пучек укропа
- соль
Пошаговый рецепт приготовления
Начинка:
2 ст. л. 2% творога смешать со столовой ложкой йогурта или кефира до 5 % жирности, добавить мелко нарезанный зубчик чеснока, мелко нарезать несколько листочков базилика, несколько веточек укропа, подсолить.
Для рулетов из огурца и сельдерея:
Отрезает специальным ножом ( у меня для чистки морковки такой) по три полоски огурца и сельдерея.Положить полоски друг на друга, разложить творожную смесь и свернуть в рулеты.
Для фаршированной помидорки:
Вырезаем из помидоры внутренности, в нашу творожную смесь добавляем мелко-нарезанный сладкий перец, помидорку немного солим внутри и начиняем смесью
Выкладываем все на тарелку, украшаем, сладким перцем, укропом, луком пореем… Подруга была О-О-О-О-чень довольна)))!