• кускус от мистраль — 1/2 ст.
• лаваш — 1/2 шт.
• соль —
• молотый черный перец —
• оливковое масло — 2,5 ст.л.
• лимонный сок — 1 ст.л.
• помидор — 1/2 шт.
• огурец — 1/2 шт.
• лук репчатый красный — 1 шт.
• петрушка

1. Для приготовления съедобных стаканчиков лаваш разрезать на 2 части, в огнеупорную посуду выложить лаваш, сформировав наподобие стакана.

2. Полученные стаканы поставить духовку,разогреть духовку до 180 градусов и держать там стаканчики в течении 7-8 минут.

3. Кускус залить кипятком, закрыть крышкой и оставить на 10 минут.

4. Овощи вымыть. Лук нарезать полукольцами. Помидор и огурец-мелкими кубиками. Петрушку порубить.

5. Кускус взрыхлить вилкой, добавить овощи.Для заправки соединить оливковое масло с лимонным соком, посолить, поперчить и взбить. Добавить заправку к салату, перемешать.

6. Наполнить полученные стаканы салатом.