Овощной салат «траттория»
У метро проспект Большевиков открылось новое кафе «Траттория». В сентябре мы там встречались с подругой. Пока она меня ждала, заказала кофе и одноимённый салат, который нам очень понравился. Лёгкий, свежий, полезный. На сайте «Едим дома» у кулинара Liza Oliver я увидела одноимённый рецепт. Решила приготовить. И это было попадание в десятку! Это был именно он, салат из кафе! Спасибо Лиза за рецепт!!!
Ингредиенты
- огурец —1 шт
- редис — 8 шт
- укроп — 10 гр
- петрушка — 10 гр
- редька зелёная — 2 шт
- сметана — 100 гр
- горчица — 1 ч л
- листья салата — 6 шт
Пошаговый рецепт приготовления
У метро проспект Большевиков открылось новое кафе «Траттория». В сентябре мы там встречались с подругой. Пока она меня ждала, заказала кофе и одноимённый салат, который нам очень понравился. Лёгкий, свежий, полезный.
1. Овощи и травы вымыть, обсушить.
2. Огурец нарезать полукружками. Редис нарезать кружками.
3. Редьку очистить нарезать ломтиками, такими же по размеру как и кружки огурца и редиса.
4. Салат порвать руками. Зелень измельчить.
5. Смешать в миске овощи и зелень.
6. Отдельно приготовить заправку: смешать сметану и горчицу.
7. Заправить овощи приготовленной заправкой.
Приятного аппетита!