Овсяные маффины с бананом и сухофруктами
Ингредиенты
- кефир (3.2% жирности) – 300 мл.
- яйцо – 1 шт.
- овсяные хлопья — 100 гр.
- разрыхлитель — 1 ч.л.
- банан – 1 шт.
- сухофрукты – 30 гр.
Пошаговый рецепт приготовления
Перемалываем в миксере овсяные хлопья до состояния муки.
Банан измельчаем вилкой.
Добавляем к нему яйцо.
Всыпаем овсяную муку и разрыхлитель.
Добавляем кефир и перемешиваем в однородную массу.
Режем сухофрукты и добавляем в тесто.
Выкладываем тесто в формочки, предварительно смазываю маслом и запекаем в разогретой духовке до 180 градусов 20 – 30 минут.
Проверяем деревянной шпажкой.
Вкуснейший маффины готовы!
Приятного аппетита!