• мука пшеничная – 1,5 ст.
• сахар – 2 ст.л.
• овсяные хлопья – 2 ст.
• разрыхлитель – 2 ч.л.
• изюм – 0,5 ст.
• яйца – 1 шт.
• масло сливочное – 100 гр.
• молоко – 80 мл.

Просеянную муку смешать с овсяными хлопьями, сахаром, разрыхлителем и изюмом.

В отдельной посуде взбить яйцо с молоком и растопленным сливочным маслом.

Полученную смесь смешать со смесью муки и овсянки, получится липкое тесто.

Готовое овсяное тесто раскатать в ласт толщиной 2 см, при помощи стакана вырезать круглые лепешки.

Выложить на противень овсяные сконы и выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут.