Паста с ветчиной и лимоном

Паста с ветчиной и лимоном


Очень люблю пасту с разными соусами, есть, где разгуляться: рецептов – море! И времени такие блюда занимают мало, что важно. Покажу, как приготовить такое блюдо, как паста с ветчиной и лимоном.

Описание приготовления:

Тальятелле с ветчиной и лимоном получаются сытными и нежными на вкус, с ненавязчивым ароматом цитрусовых. Отличное блюдо для любителей итальянской кухни и особенно — пасты!



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Фрукты / Лимон / Субпродукты / Ветчина / Макароны
Блюдо:
Горячие блюда / Паста
География кухни:
Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

  • Тальятелле  — 250 Грамм
  • Ветчина  — 50 Грамм
  • Масло сливочное  — 50 Грамм
  • Сливки  — 100 Миллилитров
  • Лимон  — 1/2 Штуки
  • Пармезан  — 40 Грамм
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 3

Как приготовить «Паста с ветчиной и лимоном»

Паста с ветчиной и лимоном - фото шаг 1
1.Поставьте кипятиться соленую воду для пасты. Натрите сыр и нарежьте ветчину.
Паста с ветчиной и лимоном - фото шаг 2
2.Натрите цедру лимона и выжмите лимонный сок.
Паста с ветчиной и лимоном - фото шаг 3
3.Растопите сливочное масло в большой сковороде.
Паста с ветчиной и лимоном - фото шаг 4
4.В сковороду влейте сливки, сок лимона, добавьте тертый сыр и нагревайте на слабом огне, пока сыр не начнет плавиться.
Паста с ветчиной и лимоном - фото шаг 5
5.Готовую пасту (аль денте) процедите, выложите в сковороду и перемешайте.
Паста с ветчиной и лимоном - фото шаг 6
6.Добавьте ветчину, тертую цедру лимона и быстро перемешайте все вместе. Посолите по вкусу, если необходимо.
Паста с ветчиной и лимоном - фото шаг 7
7.Подайте горячую пасту с ветчиной и лимоном сразу же. Приятного аппетита!


Источник: povar.ru