Пастиссимо
Когда мы с дочкой делали этот салат в первый раз, она сказала: «Я его еще не попробовала, но уже с уверенностью могу сказать, что он не может быть не вкусный!» И она оказалась права — салат ну очень вкусный! Теперь «Пастиссимо» — один из наилюбимейших салатов в нашей семье.
Ингредиенты
- помидор — 2 шт
- мелкая паста — 200 г
- огурец — 1 шт
- маслины — 10 шт. (без косточек)
- чеснок — 2 зубчика
- лук зеленый — 6-7 перьев
- винный уксус — 2 ст.л.
- базилик свежий или сушеный — 1/2 ч.л.
- оливковое масло — 4 ст.л.
- соль, черный перец —
Пошаговый рецепт приготовления
Отварить мелкую пасту до полуготовности. Слить воду, промыть холодной водой и дать остыть.
Помидоры, огурец, лук, маслины, чеснок очень мелко порезать. Добавить к пасте.
Добавить базилик, соль, перец, оливковое масло, винный уксус и хорошо перемешать.