Печенье цветное


Фото к рецепту: Печенье цветное

Ингредиенты

  • масло сливочное (комнатной температуры) -280 гр.
  • крахмал картофельный – 20 гр.
  • мука — 460 гр.
  • сахар — 120 гр.
  • яйцо — 1 шт.
  • какао — 22 гр. а (1 ст.л. )
  • грецкие орехи для начинки – 160 гр.
  • сахар в начинку — 50 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Итак, к сливочному маслу всыпаем сахар, крахмал, добавляем яйцо, и хорошо перемешиваем.

2. Постепенно вводим просеянную муку.

И замешиваем тесто.

3. Готовое тесто делим на две части, и в одну из частей добавляем какао и хорошо вымешиваем тесто.

4. Далее нам понадобится ручная соковыжималка для цитрусовых, мы её переворачиваем и оборачиваем пищевой плёнкой, помещаем в стакан, для того что бы удобно формировать печенье.

5. Берём кусочек белого теста, формируем шарик, кладём в форму, и распределяем с одной стороны формы, также поступаем и с коричневым тестом.

6. Насыпаем начинку, у меня это измельченные орехи вперемешку с сахаром, отрываем кусочек теста и закрываем донышко нашего печенья.

Отправляем заготовки на 30 минут в холодильник.

7. По истечению времени, заготовки печенья перекладываем на противень устеленный пергаментом и выпекаем в разогретой духовке до 180 градусов 30-35 минут.

Приятного аппетита!

Видео рецепт



Источник: www.koolinar.ru