Печенье по мотивам «орео»
Очень вкусное и нежное печенье. Творожный сыр готовила сама, за рецепт спасибо Юлии.
О чем мечтает женщина? Я мечтаю о том, чтобы мой сыночек всегда был здоров и счастлив, чтобы радовал маму и папу)
Ингредиенты
- тесто:
- масло сливочное — 100 г
- сахарная пудра — 100 г
- яйцо куриное — 1 шт
- мука пшеничная — 200 г
- какао-порошок — 30 г
- разрыхлитель — 1 ч.л.
- …….
- крем:
- сыр творожный — 250 г
- масло сливочное — 50 г
- сахарная пудра — 50 г
Пошаговый рецепт приготовления
1. Сливочное масло (размягченное) растереть с сахарной пудрой и яйцом, затем хорошо взбить.
2. В другой чаше смешать муку, разрыхлитель и какао.
3. В сливочную смесь постепенно добавить всю муку с какао, замесить тесто и сформировать из него шар.
4. Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник минут на 30.
5. Затем тесто разделить на 2 части. Раскатать каждую часть в тонкий пласт и вырезать круги. Затем заготовки печенья переложить на противень, застеленный бумагой для выпечки и выпекать в духовке, разогретой до 180 гр. 6. Готовится печение около 10 минут, не пересушите! Готовому печенью дать полностью остыть.
7. Для крема: творожный сыр взбить с размягченным сливочным маслом и сахарной пудрой.
8. Начинить этим кремом половину печенья, сверху накрыть оставшейся половиной печенья.
9. Хранить в холодильнике, в герметично закрытом контейнере.
Подавать к кофе! Приятного аппетита!