• мука ц/з-150 г
• мука пшеничная-150 г
• топлёное масло-50 г
• сода-0,5 ч.л.
• сметана-1 ст.л.
• яйца-1 шт.
• брусника-горсть
• (или вяленая клюква)
• для верха:
• желток-1 шт.
• молоко-1 ст.л.
• ваниль-щепотка
• сахар-

Это печенье напомнило мне Новогодние прянички,только мягкие. Долго не черствеют,если стоят в закрытой коробке. Хорошо подходят для подарка,не приторные.

1. Смешать оба вида муки.

2. Влить растопленное в микроволновке масло.

3. Вбить яйцо.

4. Добавить сметану и соду.

5. Всыпать вяленые или свежие ягоды.

6. Замесить плотное пряничное тесто.

7. Раскатать.

8. Вырезать формочками фигурки.

9. В чашке смешать желток,молоко и ваниль.

10. Кисточкой покрыть печенье. Слегка присыпать сахаром.

11. Выпекать на смазанном пергаменте в форме 15 минут при 180*.