Печенье «шоколадное наслаждение»
Сегодня буду готовить быстрое шоколадное печенье — время приготовления составляет не более 25 минут. Получается такое печенье влажное внутри, рассыпчатое и очень красиво выглядит.
Ингредиенты
- мука — 150 гр.
- какао — 2 ст.л.
- сахар — 50 гр.
- яйцо — 1 шт.
- сливочное масло — 90 гр.
- соль, ванилин
- разрыхлитель — 1,5 ч.л.
- сахарная пудра — 2-3 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
В миску отправляю размягченное либо растопленное сливочное масло, сахар и яйцо.
Перемешиваю.
Добавляю щепотку соли.
В муку всыпаю разрыхлитель и ванилин.
Туда же отправляю 2 ст.л. какао.
Перемешиваю сухие ингредиенты и частями ввожу в масляно-яичную смесь.
Перемешиваю пока масса не потемнеет и станет по консистенции похожа на пластилин.
Чайной ложкой набираю тесто и катаю шарик.
Обваливаю его в сахарной пудре.
Выложив все заготовки на силиконовый коврик, отправляю их в духовку на 20 минут, темп. 180 гр.
В процессе выпекания печенье трескается и получается вот такой узор.
Не передержите его в духовке, иначе оно станет сухим и жестким.
Приятного Вам аппетита от Оливье ТВ! 🙂