• сахар – 4 ст.л.
• масло сливочное – 120 гр.
• масло растительное – 2 ст.л.
• мука – 1,5 ст.
• крахмал – 2 ст.л.
• ванильный сахар – 1 пакетик
• сахарная пудра – 2 ст.л.

Сливочное масло предварительно достаем из холодильника.

Мягкое сливочное масло, растительное масло и сахар помещаем в емкость для взбивания и взбиваем до однородного состояния.

Добавляем ванильный сахар и крахмал и еще раз взбиваем.

Муку добавляем поэтапно по полстакана, сначала перемешиваем миксером, далее руками и замешиваем эластичное тесто, которое не должно липнуть к рукам.

Тесто, как и будущее печенье, получается рассыпчатым, поэтому помещаем его в пакет и отправляем в морозилку на 15 минут.

Этот этап приготовления печения можно пропустить и делать печенье сразу, но после морозилки с тестом работать гораздо проще, оно не так крошится.

Готовое тесто раскатываем на доске, предварительно притрушенной мукой, и вырезаем печенье формой или стаканом.

Печенье выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки, и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

Готовое печенье снимаем с бумаги и посыпаем через ситечко сахарной пудрой.