Пельмени с мясом и тыквой

Пельмени с мясом и тыквой

Сохранить Я
приготовил(а)
Оценить Распечатать


Решила разнообразить сегодня пельмешки и приготовить пельмени с мясом и тыквой. Пельмени получились очень вкусные и сочные. Очень рекомендую попробовать!

Описание приготовления:

Пельмени получаются не только сытные, но и полезные. Отличный способ накормить тыквой всех приверед, кто не любит этот замечательный оранжевый овощ. Тыква совсем не ощущается, но придает начинке сочность. Берите на заметку!



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Тыква / Тесто / Бездрожжевое тесто
Блюдо:
Горячие блюда / Пельмени

Ингредиенты:

  • Мука  — 500 Грамм
  • Вода  — 200 Миллилитров
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Растительное масло  — 1 Ст. ложка
  • Фарш мясной  — 500 Грамм
  • Лук  — 2 Штуки
  • Тыква  — 200 Грамм
  • Соль  — По вкусу
  • Специи  — По вкусу

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Пельмени с мясом и тыквой»

Пельмени с мясом и тыквой - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.

Пельмени с мясом и тыквой - фото шаг 2
В глубокую миску налейте воду, добавьте 1 ч.л. соли, одно яйцо и все немного взбейте.

Пельмени с мясом и тыквой - фото шаг 3
Частями добавьте муку.

Пельмени с мясом и тыквой - фото шаг 4
Замесите упругое и эластичное тесто, которое не липнет к руками. Соберите его в шар, накройте полотенцем и оставьте на 20-30 минут.

Пельмени с мясом и тыквой - фото шаг 5
К фаршу добавьте нарезанный мелкими кубиками лук, тертую мелко тыкву, соль и молотый черный перец. Можно добавить так же любимые специи и пару зубчиков чеснока.

Пельмени с мясом и тыквой - фото шаг 6
Тщательно все перемешайте.

Пельмени с мясом и тыквой - фото шаг 7
От теста отрежьте кусок, раскатайте его колбаской и нарежьте небольшими кусочками.

Пельмени с мясом и тыквой - фото шаг 8
Раскатайте кусочки в форме кружка и положите по центру начинку.

Пельмени с мясом и тыквой - фото шаг 9
Сложите каждую заготовку пополам, формируя полумесяц, а затем придайте им округлую форму как на фото.

Пельмени с мясом и тыквой - фото шаг 10
Готовые пельмени с мясом и тыквой можно заморозить впрок, а можно сразу отварить в подсоленной воде.

Пельмени с мясом и тыквой - фото шаг 11
Подавайте пельмени со сметаной, сливочным маслом, горчицей и любимыми соусами по вкусу. Приятного аппетита!



Совет от повара:

Фарш можно использовать любой. Подойдет свиной, смешанный или более легкий куриный.

Оценить рецепт Пельмени с мясом и тыквой:

1
2
3
4
5
средняя оценка: 5.0, всего
голосов: 1


Я приготовил(а)

Видео рецепт «Пельмени с мясом и тыквой»

Редакция рекомендует:



Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:


 — введите
ваше имя

 — символы с картинки

Пельмени с мясом и тыквой

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy:


Добавление рецепта в книгу
Введите название книги

+ Создать кулинарную
книгу

Отправить рецепт другу

Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено



Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за
данный рецепт?




Источник: povar.ru