Перец, фаршированный колбасой и сыром

Перец, фаршированный колбасой и сыром

Перец, фаршированный колбасой и сыром


Вкусных и оригинальных закусок просто не может быть много в кулинарной копилке, согласны? Хочу поделиться с вами очень интересной идеей, как приготовить перец, фаршированный колбасой и сыром.

Описание приготовления:

На праздничном столе яркие и аппетитные кольца перца наверняка привлекут внимание всех гостей. Начинка недорогая и простая, да и классическое сочетание сыра и колбасы всегда беспроигрышно. Хочу также обратить ваше внимание на то, что лучше всего использовать для больших порций перцы разных цветов или крупные помидоры, например.



Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Болгарский перец / Субпродукты / Молочные продукты / Сыр / Колбаса
Блюдо:
Закуски / Блюда с начинкой / Фаршированные

Ингредиенты:

  • Сладкий перец  — 2 Штуки
  • Колбаса  — 100 Грамм
  • Сливочное масло  — 75 Грамм
  • Сыр  — 75 Грамм
  • Зелень  — По вкусу

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Перец, фаршированный колбасой и сыром»

Перец, фаршированный колбасой и сыром - фото шаг 1
1. Перец вымойте, обсушите, аккуратно срежьте верхушку и удалите семена.
Перец, фаршированный колбасой и сыром - фото шаг 2
2. Мелко нарежьте колбасу. Лучше всего подойдет копченая вроде сервелата.
Перец, фаршированный колбасой и сыром - фото шаг 3
3. Вымойте небольшой пучок зеленого лука и измельчите его.
Перец, фаршированный колбасой и сыром - фото шаг 4
4. Соедините в глубокой мисочке лук с колбасой. Добавьте размягченное сливочное масло и перемешайте.
Перец, фаршированный колбасой и сыром - фото шаг 5
5. Вот такая масса получается.
Перец, фаршированный колбасой и сыром - фото шаг 6
6. Сыр натрите на терке.
Перец, фаршированный колбасой и сыром - фото шаг 7
7. И добавьте в мисочку. Еще раз хорошо перемешайте. Попробуйте, может, захотите добавить щепотку соли, если сыр несоленый, или перца, например. Все, начинка готова.
Перец, фаршированный колбасой и сыром - фото шаг 8
8. Аккуратно наполните начинкой перец (для разнообразия можно взять и помидор), плотно прижимая ложкой. Отправьте в холодильник на 2-2.5 часа.
Перец, фаршированный колбасой и сыром - фото шаг 9
9. А непосредственно перед подачей острым ножом нарежьте перец кружочками. Приятного аппетита!


Источник: povar.ru