• сметана — 100 г
• майонез — 100 г
• яйца — 2 шт.
• мука — 1 ст.
• колбаски охотничьи — 2 шт.
• шампиньоны — 3 шт.
• помидор — 0,5 шт.
• свинина (филе) — 100 г
• сыр твердый
• томаты очищенные, в собственном соку
• орегано
• чеснок сухой
• перец красный молотый
• соль
• масло растительное
• масло сливочное

Подготавливаем ингредиенты для «ленивой» пиццы на сковороде.

В глубокой миске соединяем сметану и майонез. Солим.

Вбиваем 2 яйца и тщательно перемешиваем вручную.

Добавляем муку и снова перемешиваем, чтобы не было комков. Тесто для пиццы готово, отставляем его в сторону.

В чашу блендера отправляем очищенные томаты и орегано. Перебиваем погружным блендером.

Сосиски нарезаем кружочками.

Грибы нарезаем очень тонкими слайсами.

Помидор нарезаем полукружиями.

Свинину нарезаем максимально тонкими слайсами.

Посыпаем свинину красным перцем и солью, поливаем растительным маслом.

Сковороду (диаметр — 28 см) смазываем сливочным маслом. На дно сковороды выливаем жидкое тесто и равномерно распределяем. Посыпаем сухим чесноком.

Смазываем томатным соусом.

Выкладываем начинку.

Сверху посыпаем тёртым сыром и орегано.

Готовим пиццу на сковороде, на среднем огне, 10-12 минут.

«Ленивая» пицца на сковороде готова.

Приятного аппетита!