• тесто:
• мука пшеничная / мука — 100 гр.
• яйцо куриное — 1 шт.
• сметана — 150 гр.
• соль — 1 щепот.
• сахар — 0.5 ч.л.
• масло растительное — 1 ст.л.
• начинка:
• колбаски — 70 гр.
• огурец маринованный — 3 шт.
• помидор — 1 шт.
• сыр твердый — 100 гр.
• укроп — 1 пуч.
• кетчуп

1 Готовим тесто.

Смешиваем яйцо, муку, соль, сахар, и сметану и перемешиваем до однородности.

2. Добавляем 1 ст.л. растительного масла и еще раз хорошо перемешиваем.

Нарезаем начинку.

3. Колбаски и огурцы режем поперек на мелкие кружечки.

Помидоры нарезаем тонкими слайсами.

Сыр трем на мелкой терке.

4. Сковороду смазываем растительным маслом и выкладываем на сковороду тесто и разравниваем равномерно по поверхности сковороды.

И на медленном огне жарим получившейся блин.

5. Смазываем кетчупом, выкладываем начинку закрываем сковороду крышкой и обжариваем на медленном огне до того момента пока не расплавится сыр.

Приятного аппетита.