Пицца на творожном тесте с салями
Ужин для двоих… На мой взгляд должен готовиться быстро, получаться вкусно и быть необременительным для кошелька. Такое блюдо я и хочу предложить как для романтического вечера, так и для обычного ужина в семейном кругу. А можете предложить друзьям под бокал пива во время просмотра футбольного матча или приготовить для школьного праздника. В любом случае оно будет уместно.
В своё время Оленька — pinkflamingo1962 выложила рецепт творожного теста для пиццы. Спасибо тебе, моя хорошая за него! Рецепт мне очень понравился своей вариативностью. Я использовала один из вариантов для приготовления пиццы
.
Ингредиенты
- творожный сыр (у меня рикотта) — 125 гр.
- оливковое масло — 3 ст.л.
- сметана — 2 ст.л.
- мука пшеничная — 200 гр.
- разрыхлитель — 1 ч.л.
- соль
- начинка:
- красный лук — 1/2 головки
- салями «пражская» — 50 гр.
- моцарелла — 125 гр.
- маслины — 10 шт.
- помидоры вяленые в масле — 8 шт.
- томатная паста — 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Ужин для двоих… На мой взгляд должен готовиться быстро, получаться вкусно и быть необременительным для кошелька. Такое блюдо я и хочу предложить как для романтического вечера, так и для обычного ужина в семейном кругу. А можете предложить друзьям под бокал пива во время просмотра футбольного матча или приготовить для школьного праздника. В любом случае оно будет уместно.
1. Смешать рикотту, оливковое масло, соль и просеянную с разрыхлителем муку. Замесить тесто.
2. Тесто раскатать в круг толщиной не менее 6 мм и переложить на противень, застеленный ковриком для выпечки. Намазать томатной пастой.
3. Салями нарезать кружочками, моцареллу — ломтиками.
4. Репчатый красный лук очистить и нарезать полукольцами, маслины — колечками.
5. Выложить на тесто салями, вяленые томаты посыпать полукольцами лука и колечками оливок. Сверху выложить моцареллу и поставить в разогретую духовку.
6. Выпекать при 200С примерно 15 минут.
Подавать тёплой.
Приятного аппетита!