Пицца с фаршем и картофелем

Пицца с фаршем и картофелем


Смотрите, как приготовить очень вкусную и простую, настоящую итальянскую пиццу: с фаршем и картофелем. Мы привыкли к пицце с помидорами, салями и сыром, а тут все так просто!

Описание приготовления:

Перед приготовлением начинки подготовьте фарш: добавьте измельченный чеснок, соль, острый красный или черный молотый перец и пряные травы, так как в отличие от простого фарша итальянский продается уже готовым, приправленным пряностями.



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Картофель / Тесто / Дрожжевое тесто / Фарш
Блюдо:
Выпечка / Пицца
География кухни:
Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

  • Готовое тесто  — 250 Грамм (для пиццы)
  • Фарш мясной  — 100 Грамм (любой)
  • Картофель  — 2 Штуки
  • Моцарелла  — 100 Грамм (или сливочный сыр)
  • Масло оливковое  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить «Пицца с фаршем и картофелем»

Пицца с фаршем и картофелем - фото шаг 1
1.Фарш обжарьте в течение 7-8 минут до полной готовности в небольшом количестве сливочного масла, а если фарш жирный, то добавлять никакое масло не нужно. Обжаренный фарш пока отложите в сторону.
Пицца с фаршем и картофелем - фото шаг 2
2.Раскатайте тесто для пиццы, уложите на противень, покрытый пергаментной бумагой. Сделайте небольшие бортики и смажьте тесто по всей поверхности оливковым маслом.
Пицца с фаршем и картофелем - фото шаг 3
3.Очищенный картофель нарежьте тонкими ломтиками, промойте под проточной водой. Поверхность теста посолите, разложите картофель, поперчите и поставьте противень в духовку на 10-15 минут при температуре 200 градусов.
Пицца с фаршем и картофелем - фото шаг 4
4.За это время картофель будет готов наполовину. Теперь разложите тонкие ломтики моцареллы или мягкого сливочного сыра и обжаренный фарш.
Пицца с фаршем и картофелем - фото шаг 5
5.Поставьте пиццу еще на 10 минут в горячую духовку. Пицца с фаршем и картофелем готова, приятного аппетита!


Источник: povar.ru