Пикантное мясо в винном соусе

Пикантное мясо в винном соусе

Пикантное мясо в винном соусе


Это тающее во рту и невероятно вкусное мясо очень простое в приготовлении! Добавление вина делает мясо мягче и ароматнее. Пробуем?

Описание приготовления:

Добавление сливок в конце приготовления не обязательно, но желательно. Сливки смягчат вкус и сделают мясо нежнее. А подать такое блюдо можно с любым гарниром или овощным салатом. Очень вкусно!



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Свинина
Блюдо:
Горячие блюда
География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

  • Свинина  — 500 Грамм
  • Лук репчатый  — 2 Штуки
  • Соевый соус  — 50 Миллилитров
  • Вино красное сухое  — 100 Миллилитров
  • Паприка молотая  — По вкусу
  • Соль  — По вкусу
  • Сливки 20%  — 20 Миллилитров

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Пикантное мясо в винном соусе»

Пикантное мясо в винном соусе - фото шаг 1
Мясо нарежьте кусочками средней величины и обжарьте.
Пикантное мясо в винном соусе - фото шаг 2
Добавьте к мясу крупно нарезанный лук. Обжарьте все вместе.
Пикантное мясо в винном соусе - фото шаг 3
Влейте в сковороду соевый соус, вино, добавьте специи. Перемешайте и тушите под крышкой до готовности мяса. За это время лишняя жидкость выпарится, а мясо пропитается всеми ароматами.
Пикантное мясо в винном соусе - фото шаг 4
В конце приготовления подлейте немного сливок и доведите до кипения.
Пикантное мясо в винном соусе - фото шаг 5
Приятного аппетита!


Источник: povar.ru