• грейпфрут-1 шт.
• авокадо-1 шт.
• лук-порей-четверть стебля.
• китайская капуста или
• микс любых салатных листьев.
• заправка:
• оливковое масло ev-3 ст.л.
• бальзамический уксус-1 ст.л.
• дижонская горчица-1 ч.л.
• сахар коричневый-1 ч.л.
• чеснок-1-2 зубчика.
• соль морская- .
• перец- .

Любите ли Вы грейпфрут как люблю его я?))) Да и к авокадо я не ровно дышу)))

Самое время их объединить в пикантный салатик! Идея принадлежит Сабине с другого сайта,только листьев салата у меня не было и я порвала кусочки китайской капусты,что тоже придало хруста салатику))))

Очень эффектно будет смотреться розовый грейпфрут,который надо полностью очистить от плёнок и для удобства поделить каждое «филе» пополам. Можно заменить на помело или апельсин…

Авокадо очистить,нарезать на дольки и сбрызнуть лимонным соком.

Молодой порей (зелёную часть) нарезать колечками.

Листья салата (рукола,корн,айсберг) или кит.капусты порвать руками и выложить на дно тарелки. Сверху кусочки авокадо и грейпфрута.

Приготовить заправку: смешать в пиалке все составляющие (чеснок можно подавить в ступке). Также можно всё встряхнуть в шейкере.

Полить заправкой салат и сразу подавать))) Я перемешала осторожно,чтобы всё пропиталось…Очень вкусный салатик получился)))