• руккола 1пучок.
• апельсин 1 шт.
• оливки 10 шт.
• для заправки: оливковое масло, сок лимона, мёд и горчица в любимых пропорциях.

1. Рукколу промыть, обсушить.

2. С апельсина срезать корку так, чтобы обнажилась мякоть и вырезать острым ножом филе.

3. Оливки порезать на кружочки и смешать всё это в миске.

4. Для заправки сложить все ингредиенты в банку с крышкой и взболтать до образования эмульсии. Заправить салат заправкой, перемешать.

5. Приятного аппетита Вам и Вашим близким!