Пикантный салатик с горчичной заправкой


Фото к рецепту: Пикантный салатик с горчичной заправкой

Ингредиенты

  • салат:
  • сыр тильзитер 100 гр
  • 1 свежий огурец
  • 1 крепкий свежий помидор
  • половинка красной паприки
  • 1 пучок укропа
  • сухарики:
  • 2 больших ломтика ржаного хлеба
  • 1 столовая ложка топлёного масла
  • гранулированный чеснок
  • заправка:
  • 2 ст.л. натурального йогурта
  • 2 ст.л. французской горчицы (с семянами горчицы)
  • щепотка карри

Пошаговый рецепт приготовления

1.Хлеб нарезать небольшими кубиками и подсушить на тефлоновой сковороде на маленьком огне.Как только кубики хлеба начнут подсыхать,сразу добавить топлёное маслице и обжарить в нём сухарики.Выключить плиту и посыпать сухарики гранулированным чесноком по вкусу,хорошенько перемешать.Оставляем остывать.

2.Сыр нарезать маленькими кубиками.Огурец порезать кубиками.Помидор очистить от семян,нарезать кубиками.Паприку порезать кубиками и слегка поджарить на сковороде без масла.Все овощи перемешать с сыром,разложить по тарелкам и посыпать нарезанным укропом.

3.Горчицу смешать с йогуртом,добавить карри для цвета и вкуса.(Поделюсь секретом-можно заменить горчичным соусом «Моя семья»)

4.Салат полить заправкой,сверху выложить сухарики.

Приятного аппетита!



Источник: www.koolinar.ru