Пирог с фрикадельками
Ингредиенты
- яйца – 3 шт.
- сметана – 250 гр.
- мука – 150 гр.
- разрыхлитель – 1 ч.л.
- соль – 1/2 ч.л.
- сыр – 100 гр.
- фрикадельки – 500 гр.
- или для фрикаделек:
- фарш – 450 гр.
- лук – 1 шт.
- чеснок – 2-3зуб
- соль – 1/2 ч.л.
- базилик – 1/4ч.л
- хмели-сунели – 1/3 ч.л.
- молоко – 30-50 мл.
Пошаговый рецепт приготовления
Пирог с фрикадельками. Очень сытное и необычное блюдо для семейного ужина. Сочные фрикадельки, нежнейшее тесто и запеченная сырная корочка, это очень вкусно!
В миску разбиваем 3 яйца, слегка взбиваем их венчиком и добавляем муку, разрыхлитель, соль. Замешиваем тесто, по густоте должно получится как на оладьи. Переливаем готовое тесто, слегка вдавливаем фрикадельки в тесто. Сыр натрем на крупной терке и посыпаем пирог. Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах примерно 30-35 минут, до готовности пирога.
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.
Приятного аппетита!