• для теста:
• мука пшеничная — 400 гр.
• масло сливочное — 100 гр.
• вода — 0,3 стак.
• яйцо — 1 шт.
• соль — щепотка
• ……….
• начинка:
• рис кубань от мистраль — 0,5 чашки
• говядина — 200 гр.
• лук репчатый — 1 шт
• кинза и зеленый лук — 1 пуч.
• сушеная кинза — 1 ст.л.
• перец —
• соль —
• ……….
• для смазки и пропитки:
• яйцо — 1 шт.
• сливочное масло — 30 гр.

Очень душистые, ароматные и вкусные домашние пироги. Тесто тонкое, начинка сочная и сытная, равнодушных не будет… хотя казалось бы, готовятся эти пироги очень быстро и просто. Очень люблю, когда в доме пахнет свежей выпечкой, а вкусный пирог так и манит румяным бочком, приглашает к чаю… эти пироги из тех, что понравятся и взрослым и детям, ну разве что кинзу в начинке любят не все, можно на петрушку или укроп заменить.