• диаметр формы 22 см
• основа пирога:
• лаваш – 2 листа размером 26 на 26 см
• сливочное масло – 30 гр
• начинка:
• куриное мясо – 300 гр
• шампиньоны – 300 гр
• лук – 30 гр
• сыр – 100 гр
• чеснок – 1 зубчик
• соль, черный перец
• заливка:
• молоко – 200 гр
• мука – 130 гр
• яйцо – 2 шт.
• соль – 0,5 ч.л.
• разрыхлитель – 1 ч.л.

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

1.Грибы, курицу и лук нарезать кубиком. Обжарить лук до золотистости, грибы жарить – 10 минут, курицу – 1 минуту.

2.Чеснок измельчить, сыр натереть на терке.

3.Смешать грибы, лук и курицу, добавить чеснок, соль и черный перец по вкусу, половину натертого сыра.

4.Для заливки смешать все ингредиенты и хорошо перемешать, чтобы не было комочков.

5.Лаваш смазать сливочным маслом с 2 сторон. Выложить в форму диаметром 22 см. Края можно обрезать ножницами по желанию.

6.Выложить начинку, залить заливкой. Выпекать 30-40 минут при температуре 180 градусов. Заливка должна полностью пропечься и затвердеть.

7.Готовому пирогу дать постоять в форме 10-15 минут, украсить зеленью и подавать к столу.