• 250 мл. воды ,
• 120 гр. сахара,
• 80 мл. рафинир. подсолнечного масла,
• 1 неполная ст.л. соевого соуса,
• ванильный сахар,
• 200 гр. муки,
• 10 гр. разрыхлителя,
• 80 гр. арахиса.

Рецепт постного пирога с карамелью, орехами и, на первый взгляд, с очень странным и неподходящим ингредиентом для такого пирога. Но при этом выпечка получается очень вкусной и ароматной. А по структуре — сама нежность.

В сковороду высыпать сахар и помешивая на медленном огне, дождаться, когда он растает и превратится в карамель. Затем, осторожно и постепенно влить теплую воду, помешивая. Варить, пока карамель не растворится.

Дождаться, пока полученный сироп остынет.

Влить в сироп масло, соевый соус, добавить ванильный сахар. Размешать.

Всыпать муку с разрыхлителем, замесить тесто.

Добавить половину арахиса, размешать.

Выложить тесто в смазанную форму и посыпать сверху оставшимися орехами.

Выпекать около 30 мин в разогретой до 180 град. духовке. Ориентируйтесь на свою духовку.

Готовому пирогу дать остыть.

Подробнее смотрите в моем видео.

Приятного аппетита!