Пирог с тунцом «Русские традиции»

Пирог с тунцом «Русские традиции»

Пирог с тунцом "Русские традиции"


Очень простой в приготовлении, но богатый вкусом, пирог из готового слоеного теста с нехитрой начинки. Пирог готовится довольно быстро, поэтому его вполне можно испечь на ужин в будний день.

Описание приготовления:

Отварите заранее для начинки яйца и рис, и тогда на приготовление этого пирога у вас уйдут считанные минуты. Слоеное тесто можно использовать как дрожжевое, так и бездрожжевое. Как приготовить пирог с тунцом «Русские традиции», смотрите в пошаговом рецепте.



Назначение:
На ужин / На полдник / Легкий ужин
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Тунец / Крупы / Тесто / Слоеное тесто / Рис / Консервированный тунец
Блюдо:
Выпечка / Пироги / Блюда с начинкой
География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

  • Тесто слоеное дрожжевое  — 500 Грамм
  • Тунец консервированный  — 150 Грамм (в собственном соку)
  • Рис  — 50 Грамм (вес сухой крупы)
  • Яйцо куриное  — 2 Штуки
  • Желток куриный  — 1 Штука (для смазывания пирога)
  • Зелень  — 1 Пучок
  • Масло сливочное  — 20 Грамм
  • Майонез  — 3 Ст. ложки (или сметана)
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 9-10

Как приготовить «Пирог с тунцом «Русские традиции»»

Пирог с тунцом "Русские традиции" - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты, включая соль и немного майонеза. Рис и яйца заранее отварите.
Пирог с тунцом "Русские традиции" - фото шаг 2
Тунец освободите от костей и разомните вилкой. Яйца и зелень порубите ножом.
Пирог с тунцом "Русские традиции" - фото шаг 3
Добавьте в начинку рис и немного майонеза или сметаны. Посолите по вкусу.
Пирог с тунцом "Русские традиции" - фото шаг 4
Слоеное тесто нужно разморозить 15-20 мин. при комнатной температуре. Раскатать в пласт немного больший по размеру, чем выбранная форма, чтобы получить небольшие бортики. Форму (20*30 см.) смажьте растительным маслом и присыпьте мукой. Выложите тесто в форму.
Пирог с тунцом "Русские традиции" - фото шаг 5
Начинку переложите на тесто. И сверху положите небольшие кусочки сливочного масла, оно даст сочность начинке.
Пирог с тунцом "Русские традиции" - фото шаг 6
Второй пласт теста раскатайте и выложите сверху на начинку или нарежьте на полоски и сформируйте плетение.
Пирог с тунцом "Русские традиции" - фото шаг 7
Прищипните края пирога и смажьте всю поверхность теста сырым желтком. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
Пирог с тунцом "Русские традиции" - фото шаг 8
Пирог с тунцом готов! Дайте ему немного остыть и вынимайте из формы. Вкусно как в теплом, так и в холодном виде.
Пирог с тунцом "Русские традиции" - фото шаг 9
Приятного аппетита!


Источник: povar.ru