• яйца — 3 шт.
• сахар — 100 — 150 гр.
• молоко — 200 мл.
• растительное масло — 150 мл.
• соль — щепотка
• ванильный сахар — 1 ч.л.
• разрыхлитель — 1 ч.л.
• крахмал /кукурузный/ — 50 гр.
• мука — 250 гр. /+-/
• сухофрукты — 100 гр.

Сухофрукты промыть холодной водой, обсушить, посыпать ложкой муки, перемешать.

Муку с разрыхлителем — просеять.

Добавить в муку все сухие ингредиенты — перемешать.

Яйца + сахар взбить венчиком.

Добавить молоко, растительное масло.

В яичную смесь постепенно добавляем сухую смесь.

Добавляем сухофрукты.

Замешиваем тесто.

Выпекать при t 180 градусов 30 — 40 минут.

Приятного чаепития.