Пирожки с картофелем и салом
Картофельные пирожки очень легко готовятся, и в этом их несомненное преимущество. В качестве начинки я использую сало, грибочки и лук. Получается очень вкусно и сытно. Попробуйте, не пожалеете!
Описание приготовления:
Это один из моих рецептов картофельных пирожков. Фишка в начинке из жареного с луком и грибами сала. Блюдо подается к столу со свежими или маринованными овощами. Также не лишними будет полить пирожки сметаной. Теперь вы знаете, как приготовить пирожки с картофелем и салом. Удачи!
Ингредиенты:
- Картофель — 1 Килограмм
- Сало копченое — 100 Грамм
- Грибы соленые — 100 Грамм
- Яйцо — 1 Штука
- Лук репчатый — 1 Штука
- Чеснок — 1 Зубчик
- Мука — 2 Ст. ложки
- Сухари панировочные — По вкусу
- Соль и перец — По вкусу
- Масло растительное — По вкусу
Количество порций: 10
Как приготовить «Пирожки с картофелем и салом»
Очищенный картофель отварите до готовности в кипящей подсоленной воде. Слейте воду с картофеля, добавьте немного сливочного масла, измельченную зелень и чеснок.
При помощи толкушки превращаем картофель в пюре.
Мелко нарезаем очищенный репчатый лук, сало и грибы.
Обжариваем на растительном масле грибы с луком и салом. Затем перекладываем все в картофельное пюре. Солим, перчим, засыпаем муку и перемешиваем.
Формируем пирожки, обваливаем их в панировочных сухарях.
Остается обжарить пирожки до красивого золотистого цвета на растительном масле. Приятного аппетита!
Похожий видео рецепт «Пирожки с картофелем и салом»
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!