• для теста:
• молоко — 125 мл. ,
• вода — 125 мл.,
• яйцо — 2 шт.
• соль — 0,5 ч.л.
• дрожжи сухие — 1 пакетик,
• мука — 500 г.
• ……..
• начинка:
• морковь — 500 гр.
• сахар .

1. В теплом молоке с водой растворяем дрожжи до полного, добавляем соль, яйцо.

2. Перемешиваем, затем добавляем муку. Пока тесто поднимается, сделаем начинку.

3. Натираем морковь на крупной терке, перекладываем в сковороду, добавляем сахар, 2 столовые ложки воды и тушим до мягкости. А в это время тесто поднялось.

4. Вкладываем его на стол, присыпаем мукой.

5. Формируем пирожки, затем смазываем их яйцом и выпекаем при 200 градусах 20-25 минут.

Все! Сладкие кругленькие пирожки с морковью готовы!