Полуфабрикаты из свинины

Полуфабрикаты из свинины


Для того, чтобы сэкономить время можно приготовить полуфабрикаты. Как удобно достать из холодильника, например, котлеты и сразу их поджарить. Сегодня готовим полуфабрикаты из свинины.

Описание приготовления:

Мороженые котлеты, тефтели, пельмени – вот далеко не полный перечень блюд, которые можно приготовить впрок и при надобности сварить, поджарить, запечь и быстро накормить семью вкусным ужином или обедом.





Основной ингредиент:
Мясо / Свинина
Блюдо:
Горячие блюда / Котлеты / Тефтели

Ингредиенты:

  • Свинина, мякоть  — 600 Грамм
  • Луковица  — 1 Штука
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Хлеб  — 2-3 Ломтиков
  • Батон белый  — 100 Грамм
  • Сухари панировочные  — 50 Грамм
  • Рис вареный  — 4 Ст. ложки
  • Соль  — — По вкусу
  • Перец черный  — — По вкусу
  • Мука  — — По вкусу

Количество порций: 5-7

Как приготовить «Полуфабрикаты из свинины»

Полуфабрикаты из свинины - фото шаг 1
1. Возьмите все ингредиенты для приготовления полуфабрикатов из свинины.
Полуфабрикаты из свинины - фото шаг 2
2. Мякоть свинины помойте и пропустите через мясорубку.
Полуфабрикаты из свинины - фото шаг 3
3. Лук и чеснок очистите, помойте и пропустите через мясорубку. Белый батон или булку залейте холодной водой, отожмите и тоже пропустите через мясорубку.
Полуфабрикаты из свинины - фото шаг 4
4. Фарш посолите, поперчите и тщательно перемешайте.
Полуфабрикаты из свинины - фото шаг 5
5. Из половины фарша сформируйте котлеты, обваляйте в панировочных сухарях. Отправьте в холодильную камеру.
Полуфабрикаты из свинины - фото шаг 6
6. Во вторую часть фарша добавьте отварной рис, перемешайте. Сформируйте тефтели, обваляйте их в муке, выложите на тарелку или разделочную доску и тоже поставьте в морозильную камеру.
Полуфабрикаты из свинины - фото шаг 7
7. Из свинины можно приготовить пельмени и тоже их заморозить.
Полуфабрикаты из свинины - фото шаг 8
8. Когда полуфабрикаты замерзнут, разложите их в полиэтиленовые пакеты и готовьте при необходимости.

Похожий видео рецепт «Полуфабрикаты из свинины»

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Источник: povar.ru