Постная медовая коврижка

Любимая книга из моей домашней кулинарии Постный стол «Готовят все». Часто прибегаю к ее рецептам , т.к она содержит постные , полезные , разнообразные рецепты (я придерживаюсь постных дней среда — пятница). Содержание книги включает в себя такие разделы как — закуски ,  салаты,  первые блюда ,  вторые блюда , десерты -выпечка. С таким колоритным содержанием — пост только в радость !  


Фото к рецепту: Постная медовая коврижка

Ингредиенты

  • мука пшеничная- 400 г
  • мед- 100 г
  • сахар-120 г
  • растительное масло- 100 мл.
  • какао-порошок-2 ч.л
  • корица,имбирь,кардамон-щеп.
  • разрыхлитель-5г
  • вода -200 мл.
  • изюм (вишня,чернослив т.д )-150 г

Пошаговый рецепт приготовления

Налить в ковшик воды, нагреть , всыпать сахар, влить растительное масло, мед, нагреть , помешивая до полного растворения сахара.

Смешать отдельно корицу,имбирь ,кардамон, какао-порошок.

Добавить их в воду, тщательно размешать.

Всыпать просеянную муку с разрыхлителем, изюм (у меня сушеная вишня) замесить тесто.

Вылить тесто в форму, смазанную растительным маслом. Выпекать в духовке при 200С в течение 20-25 мин.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта


Источник: www.koolinar.ru