• 1 ст. ( 250 мл. ) муки
• 1/2 ч.л. соды
• 2 ч.л. разрыхлителя
• 1\3 ч.л. соли
• 2 ст.л. сахара
• 1 ст. ( 250 мл. ) соевого молока
• 1 ч.л. ванильного экстракта
• 5 ст.л. растительного масла
• 1-2 ч.л. растительного масла для смазывания сковороды

Сегодня готовлю постные оладьи пенкейкс без молока и яиц.Пенкейкс получаются очень вкусными и те,кто не знают,ни за что не догадаются ,что в составе нет яиц и молока.Это блюдо палочка-выпучалочка для постящихся,для вегетарианцев, и для тех ,кто по каким то причинам не употребляет молочные продукты и яйца.Подавать постные оладьи можно с медом,соусом,джемом.и тд.Жарятся постные оладьи практически почти без масла.

В миске смешать муку,соду,соль,сахар и разрыхлитель.Затем добавить растительное масло,ванильный экстракт и половину соевого молока.Перемешать.Добавить оставшееся молоко и перемешать венчиком до однородности.

Сковороду смазать маслом и выпекать оладьи до золотистоти с обеих сторон.Подробности смотрите в видео.

Желаю Вам приятного аппетита и хорошего настроения! 🙂