Праздничный бюджетный салат на новый год 2019
Ингредиенты
- ингредиенты:
- свекла – 1 шт.
- картофель – 5 шт.
- морковь – 2 шт.
- чеснок – 1 зуб.
- зелень
- соль
- перец черный
- майонез (сметана)
Пошаговый рецепт приготовления
Заранее отварить свеклу и картофель, остудить и очистить.
Морковь натереть на крупной терке, потушить 5 минут на сковороде с маслом, с добавлением соли.
В тарелку выкладываем морковь, добавляем мелко нарезанную зелень, майонез (или сметану), выдавливаем чеснок.
Все хорошо перемешиваем.
Из картофеля делаем пюре, добавляем перец и соль.
Свеклу натереть на крупной терке, отжать лишний сок.
Перемешать картофельное пюре и свеклу с добавлением 1 ст.л. майонеза или сметаны.
Из свекольно картофельной массы формируем небольшие шарики, далее начинаем формировать корзинку.
В корзинку выкладываем морковную смесь.
Приятного аппетита!