• отварной рис 200 гр.
• кальмары 2 шт.
• шампиньоны 200 гр.
• красная икра 140 гр.
• куриное яйцо 2 шт.
• репчатый лук 1 шт.
• морковь 1 шт.
• майонез 2-3 ст.л.
• растительное масло 2-3 ст.л.
• укроп .
• петрушка .
• листья салата .
• черный перец .
• соль .

Все продукты для приготовления праздничного салата должны быть комнатной температуры.

Натираем морковь на мелкой терке и нарезаем репчатый лук.

Выкладываем в разогретую на плите сковороду нарезанный лук и морковь и пассеруем до однородной массы хорошо помешивая лопаткой.

Выкладываем лук с морковью в миску. Промытые и очищенные шампиньоны нарезаем и обжариваем помешивая на сковороде.

Мелко нарезаем отварные кальмары и выкладываем в миску. Выкладываем в тарелку обжаренные шампиньоны.

Нарезаем зелень к салату. Натираем на мелкой терке вареные куриные яйца.

Выкладываем в удобную емкость рис, добавляем майонез и хорошо перемешиваем.

Смазываем форму изнутри растительным маслом. Ставим форму на выложенные на тарелке листья салата и заполняем слоем из риса, уплотняя его вилкой.

Выкладываем на рис грибы и сверху немного майонеза. На грибы выкладываем кальмары, распределяем их слегка придавливая вилкой.

На кальмары добавляем пассерованную морковь с луком и слегка придавливаем вилкой. Выдавливаем на морковь немного майонеза.

Дальше слоем выкладываем натертые куриные яйца и присыпаем их зеленью. Снимаем аккуратно форму и сверху украшаем наш салат красной икрой.

Шикарный и красивый праздничный салат готов! Приятного Всем аппетита!

Готовим просто, готовим вкусно, готовим вместе салат на праздничный стол!