Праздничный салат ледоход с куриной печенью.
Ингредиенты
- 500 гр. куриной печени вареной
- 450 мл. куриного бульона
- 35 гр. желатина
- 150 гр. лук репчатый
- 400 гр. морковь
- 2 ст.л. масло растительное
- 2 ст.л. петрушка
- соль
- перец черный молотый,
- кориандр,
Пошаговый рецепт приготовления
Отварить куриную печень и охладить
Приготовить желе из куриного бульона и желатина
обжарить лук с морковью
Порезать печень кусочками
сверху обжареные овощи
верх украсить кусочками куриного желе
Пропитаться 2 часа и можно подавать к столу.